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Presser Cooker

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Panela de pressão é o processo de cozedura de alimentos, utilizando água ou outro líquido de cozimento, num recipiente selado, conhecido como apressure fogão. À medida que a cozinha com pressão cozinha os alimentos mais rápido do que os métodos de cozimento convencionais, ele economiza energia. A pressão é criada pela fervura de um líquido, como água ou caldo, dentro da panela de pressão fechada. O vapor preso aumenta a pressão interna e permite que a temperatura aumente. Após o uso, a pressão é lentamente liberada para que a embarcação possa ser aberta com segurança.

Panela de pressão pode ser usado para a simulação rápida dos efeitos de longo assar. Quase todos os alimentos que podem ser cozidos em vapor ou líquidos à base de água podem ser cozidos em uma panela de pressão.

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